Głodny? Oto 5 łatwych przepisów inspirowanych K-popowym Idolem, które możesz przygotować w domu

Masz ochotę na smaki, które napędzają Twoich ulubionych idoli K-popu? Od nocnych treningów po przytulne posiłki w akademiku, te łatwe w przygotowaniu koreańskie dania są podstawą życia Twoich idoli i są bardzo łatwe do przygotowania w domu! Oto pięć szybkich przepisów inspirowanych potrawami, które uwielbiają Twoi ulubieni idole K-popu, i które idealnie zaspokoją Twój głód. Zacznijmy gotować!

1. Smażony ryż kimchi (Kimchi Bokkeumbap)

Idol Kpop, który to uwielbia:BTS-yJungkooka

Dlaczego idole to uwielbiają: Smażony ryż z kimchi to ulubiona potrawa dla idoli, takich jak Jungkook z BTS, który wspomniał o jego przyrządzaniu podczas pobytu w akademiku. Jest szybki i łatwy, wykorzystuje zszywki ze spiżarni i zapewnia pikantny poncz, aby utrzymać wysoki poziom energii. Możesz zamienić go w zbilansowany posiłek, dodając do niego wybrane przez siebie białko, jeśli masz je pod ręką.

Składniki (na 2 porcje):

2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej jednodniowy)

1 szklanka posiekanego kimchi

2 łyżki soku kimchi

1 łyżka oleju sezamowego

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka gochujang (opcjonalnie dla dodatkowej przyprawy)

2 posiekane zielone cebule

1 jajko (opcjonalnie do smażenia)

Kroki:

Rozgrzej olej sezamowy na patelni na średnim ogniu. 

Dodać kimchi i smażyć mieszając przez 2 minuty.

Dodaj ryżowy sok kimchi, sos sojowy i gochujang (jeśli używasz). 

Smażyć przez 5–7 minut, aż ryż pokryje się i będzie lekko chrupiący.

W razie potrzeby posyp zieloną cebulą i jajkiem sadzonym. Podawaj na gorąco!

2. Tteokbokki (pikantne ciastka ryżowe)

Idol Kpop, który to uwielbia:DWA RAZYNayeona

Dlaczego idole to uwielbiają: ten uliczny wybór jedzenia to przekąska, którą zachwycają się idole, którymi zachwyca się Nayeon z TWICE. Jego ciągnąca się konsystencja i ognisty sos sprawiają, że jest to idealna przekąska po próbie.

Składniki (na 2 porcje):

2 szklanki cylindrycznego tteok (ciastek ryżowych) świeżych lub mrożonych

2 szklanki wody

1 łyżka gochujangu

1 łyżeczka gochugaru (koreańskie płatki chili)

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka cukru

1 arkusz ciasta rybnego pokrojonego w plasterki (opcjonalnie)

1 posiekana zielona cebula

Kroki:

Jeśli używasz mrożonego Tteok, namocz go w ciepłej wodzie przez 10 minut, a następnie odcedź.

Na patelni zagotuj wodę. 

Wymieszaj sos sojowy gochujang gochugaru i cukier, aby przygotować sos.

Dodaj tteok i ciasto rybne (jeśli używasz). 

Gotować 8–10 minut, mieszając, aż sos zgęstnieje.

Udekoruj zieloną cebulą i natychmiast podawaj.

3. Kimbap (rolki ryżowe z wodorostami)

Idol Kpop, który to uwielbia:SIEDEMNAŚCIEjest Woozi

Dlaczego idole to uwielbiają: Kimbap to łatwy posiłek na wynos, który idole tacy jak Woozi z SEVENTEEN wolą pakować w przypadku napiętych harmonogramów. Można go dostosować i idealnie nadaje się do szybkiego, zrównoważonego kęsa.

Składniki (na 4 bułki):

4 arkusze nori (wodorosty)

2 szklanki ugotowanego ryżu krótkoziarnistego doprawionego 1 łyżeczką oleju sezamowego

1 marchewka pokrojona w julienne

1 ogórek pokrojony w julienne

4 paski marynowanej rzodkiewki

2 jajka jajecznica i pokrojona w plasterki

4 paski ugotowanego spamu lub szynki (opcjonalnie)

Kroki:

Połóż arkusz nori na macie bambusowej. 

Rozłóż cienką warstwę ryżu równomiernie na ¾ arkusza.

Dodaj rząd marchewki, ogórka, rzodkiewki, jajka i spamu (jeśli używasz) w pobliżu dolnej krawędzi.

Zwiń ciasno za pomocą maty, uszczelniając brzeg odrobiną wody. 

Pokrój na kawałki wielkości kęsa.

Podawać z sosem sojowym do maczania.

4. Japchae (smażony makaron szklany)

Idol Kpop, który to uwielbia:CZARNORÓŻOWYLisa

Dlaczego idole to uwielbiają: Słodko-pikantny makaron Japchae cieszy tłumy na spotkaniach idoli, podczas których gwiazdy takie jak Lisa z BLACKPINK chwalą jego wszechstronność. Jest lekki i orzeźwiający, a jednocześnie satysfakcjonujący.

Składniki (na 2 porcje):

4 uncje dangmyeon (makaron ze słodkich ziemniaków)

1 szklanka blanszowanego szpinaku

1 marchewka pokrojona w julienne

1/2 cebuli pokrojonej w plasterki

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka oleju sezamowego

1 łyżeczka cukru

1 łyżka oleju roślinnego

Nasiona sezamu do dekoracji

Kroki:

Makaron gotujemy we wrzącej wodzie przez 6–8 minut, następnie przepłukujemy zimną wodą i odcedzamy.

Rozgrzej olej roślinny na patelni. 

Smaż marchewkę i cebulę przez 3 minuty. Dodaj szpinak.

Do makaronu dodać sos sojowy, olej sezamowy i cukier. 

Mieszaj przez 2–3 minuty, aż składniki się połączą.

Posypać nasionami sezamu i podawać na ciepło lub na zimno.

5. Koreańska bułka jajeczna (Gyeran Mari)

Idol Kpop, który to uwielbia:EXOBaekhyuna

Dlaczego idole to uwielbiają: Ta puszysta bułka jajeczna to szybkie śniadanie lub dodatek do dania (Banchan), które idole, tacy jak Baekhyun z EXO, uwielbiają za swoją prostotę. Jest bogaty w białko i gotowy w kilka minut.

Składniki (na 2 porcje):

4 jajka

1 łyżka mleka lub wody

1/4 marchewki drobno posiekanej

1 zielona cebula drobno posiekana

Sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka oleju roślinnego

Kroki:

W misce wymieszaj jajka, mleko, marchewkę, zieloną cebulę, sól i pieprz.

Rozgrzej olej na patelni z powłoką nieprzywierającą na małym i średnim ogniu. 

Wlać połowę masy jajecznej.

Gotuj do połowy, a następnie zwijaj z jednej strony na drugą. 

Odsuń się na bok i dodaj więcej mieszanki jajecznej, powtarzając, aż wszystko zostanie zwinięte.

Pokrój i podawaj na ciepło.

Wskazówka dla profesjonalistów: Zaopatrz się w koreańskie produkty ze spiżarni, takie jak olej sezamowy gochujang i kimchi, na lokalnym targu azjatyckim lub w Internecie, aby wielokrotnie wracać do tych przepisów. 

Którego dania spróbujesz jako pierwsze? Daj nam znać w komentarzach!